女将のblog

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梅?昆布?!の味がするワイン☆





昨日は定休日で大阪に試飲会に行ってました

フランスの自然派のワインが勢ぞろい

面白かったです

その中でも大将がめっちゃ気に入ってたワインがコチラ↑

赤のガメイ種なのですが。。。

なんと表現していいのか梅や昆布の香りや出汁の味がするんです

ビックリしました。

個人的には真鯛の昆布〆や鱧の焼霜などに合わせるといいと思います♪

春ぐらいにお目見えするかも?!です。

お楽しみに〜


本日の入荷☆

坂越   かき

兵庫   まるはげ

      あわび

福岡   さわら

富山   さば
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