女将のblog

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日本酒☆入荷〜説明



左:京都 『蒼空(SOOKUU)』 純米酒(美山錦米)
      全国で3件の酒屋さんしか取り扱ってないお酒です。

中:福井 『白岳仙 ひやおろし』 純米酒
      朱ZAKUでは、初めての取扱いです。
  
右:山形 『楯の川 ひやおろし』 中取り純米(美山錦米)      
      めっちゃ私好みです。なんとも言えないバランスの良さ☆




昨日、福島からお客様が来ていて。。。頂きました♪
日本酒好きの方、ブログ見たって言って下さい。
おすそわけしますよ。


本日、市場が休みですが。。。入荷しております。

明石 こち
淡路 黒めばる
鳥取 しじみ

淡路 しづ味噌漬け作っております。


おはな 臨時休業のお知らせ おはな
9/21(月)22(火)23(水)勝手ながら連休させて頂きます。
その他は、通常通り営業致します。

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有機米☆日本酒



だいぶん前にも一度入荷していました。
有機米使用の日本酒熱燗
右:滋賀『松の司 AZORA』純米吟醸

前回の松の司のひやおろしもメチャクチャ美味しかったです!!!
で、今回も楽しみですラブ
左:高知『酔鯨 ひやおろし』純米吟醸


本日、淡路の赤鶏も入荷しております。



おはな臨時休業のお知らせおはな
9/21(月)22(火)23(水)勝手ながら連休させて頂きます。
その他は、通常通り営業致します。

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もう秋酒?!

9月からがひやおろしらしいのですが。。。
一足早く入荷してきましたよ。



左:静岡『磯自慢』特別本醸造 レアものみたいです。
右:滋賀『松の司 ひやおろし』純米吟醸 サラッサラの1本です。



そしてやっとソムリエテストもおわりました。
なぜか?!毎年100問なのに70問でした。
しかも1問ミス問題だったみたいで。。。
一応答え合わせをしたところ、60%ぐらい合ってました。
なので、合格点ギリギリのとこにいると思います。
あぁ〜合格しますように拍手
あとは神だのみです!


そして昨日はクラウンプラザにて、スウェーデンのソムリエチャンピオンの方が来日していました。
オーストラリアのシラーズについて勉強してきましたよ。
最近、いろんな所でシラーを見かけます。
私もよく飲みますね。
朱ZAKUも常に2本程常備してます。




本日、淡路の鯖(きずしにしてます)・目板がれい入荷しております。
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国産わいん☆

先程、芦屋のセンチュリーさんにて、国産ワインの試飲会&説明会にいってきました。



一言で言うと、良かったです!
今回はメルシャンさんのワインだったのですが、世界で通じるワインでした。
色々美味しかったし、勉強になりました。
朱ZAKUも日本食なので、国産ワインも置きたいと考えております。
また入荷したら、お知らせしますねラブ

◆ 本日の入荷 ◆

長崎  剣先いか(今年は少ないみたいで。。。貴重です)
明石  真鯛(特に良いです)
淡路  はも(今夏、初入荷です)・川津海老







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日本酒☆入荷


左:山形 『くどき上手』純米吟醸 酒未来のお米を使用!
右:福島 『飛露喜』  特別純米


好評につき再入荷ラブ
兵庫の酒で有名な『小鼓』ですが。。。
コレは珍しい!!!≪丹波強力のお米≫を使用してます。
そのままで呑むorぬる燗をお勧めします。


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本日の入荷☆

夏に向けてこんなお酒入荷しましたラブ


和歌山の『夏みかん酒』ロックでもソーダでも。


日本酒も2種
左:兵庫『小鼓 丹波強力』特別純米
右:高知『南』特別純米


淡路  はりいか・黒めばる
韓国  はも
 
淡路  赤鶏

6月から鱧コース始まります。
又、改めてお知らせします♪
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食王☆ショッキング’09

本日コチラに行って参りました〜

年に1度行われる、『食王』新しい食品やお酒が沢山出品されています。
今年も又、新しいもの見つけてきました。
少しずつ取り入れていきます。
今回は、夏に向けて白ワインと軽めの赤ワイン・冷酒をメインに探してきました。
(少し飲みすぎました。。。)
お楽しみに〜グッド


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珍しいお酒☆入荷



最近、日本酒でも今しか飲めない季節もの日本酒が多いですね〜
今回もそんな2つですおてんき

左:黒龍(福井県)吟十八号
右:五凛(石川県)トラッド山廃

ひらめきGWは通常通り営業致します。
(定休日の月曜はお休みします)
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白ワイン☆

暖かくなってくると白ワインが飲みたくなります
朱ZAKUではお手頃で美味しいワインを置いています晴れ

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お酒の説明☆



左:3ヶ月前ぐらいに入荷していた東洋美人の有機米シリーズ3つ目です。
  山口『東洋美人372』純米吟醸

中:愛知『義侠 えにし』純米酒
  このお酒が好きなお客様が増えてきています。
  朱ZAKUのもう一つの燗酒のベースになりそうです。

右:芋焼酎『さつま寿 桜』この季節にピッタリです。


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